FAQs
Foire aux questions ?
Retrouvez ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes concernant STEP, l’aquaculture durable, les conditions de livraison, les certifications qualité, ou encore nos engagements à l’export.
Nous élevons trois espèces principales :
Daurade royale (70% de notre production)
Loup de mer (25%)
Maigre (5%)
Oui, nos poissons sont naturellement faibles en gras, riches en protéines et certifiés Halal 2024.
Selon l’espèce, entre 12 à 16 mois, avec une alimentation saine et des contrôles réguliers de qualité.
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Nos alevins sont rigoureusement sélectionnés et importés de Grèce, d’Italie et de Turquie.